La unión en la promoción exterior de los vinos gallegos parece ser el camino adecuado para las distintas denominaciones de origen que se han promocionado en la feria mundial de los productos ecológicos Biofach 2006, que ayer cerró sus puertas. Y volverán a darse la mano dentro de dos meses, puesto que participarán en una jornada de presentación de los productos gallegos de calidad que se celebrará en el mismísimo Parlamento alemán.? Esa cita de los productos ecológicos gallegos, prevista para abril, ha sido concertada por el presidente de la Casa de Galicia en Núremberg, Ramiro Bieito, y apoyada también por el Consello Regulador de Agricultura Ecológica de Galicia (Craega), que preside Gabino Vázquez, aunque, según afirman, el proyecto cuenta con apoyo incluso dentro del mismísimo Parlamento germano.

Degustación

Un buen ensayo para la jornada de promoción que se realizará en el interior del Reichstag fue la jornada de ayer en el marco de Biofach. Numeroso público de muy distintas nacionalidades participó -e incluso recogió en vídeo- en la cata de vinos y productos ecológicos de Galicia que se desarrolló en el pabellón de España al son de la gaita del grupo de la Casa de Galicia en Núremberg. Uno de los temas que sonaron fue el himno del Consello Regulador de Valdeorras, cuyos miembros decidieron dotarse de una melodía propia para interpretar en citas con gran afluencia de público.

El presidente del Consello Regulador de O Ribeiro, José Antonio Bouza, señaló que «acudir juntos a ferias como ésta de Alemania aporta más posibilidades a nuestros vinos, aunque luego dentro de España vayamos por separado». Coincidió con su colega de Valdeorras, Manuel Losada, en que la aportación social y cultural de los gallegos emigrados es fundamental para ganar presencia en un mercado como el alemán, que es el primero del mundo en cuanto a consumo de productos ecológicos. En Núremberg, una urbe con casi medio millón de habitantes, habita una colonia compuesta por unos 1.600 españoles, de los que 1.050 son gallegos.

Toda una forma de vida

La de los alemanes es toda una forma de vida. Y su mercado, la meca de todo tipo de alimentos y productos ecológicos. En Biofach 2006 se han dado cita decenas de organismos certificadores de la calidad de todo el mundo y empresas de los más diversos ramos. Y el público paga los cinco euros por entrar a verlo sin poner pegas.

Alemania es uno de los principales productores y expertos en vinos blancos. Xosé Manuel Rodríguez, del Consello de Ribeira Sacra, destacaba su pujante mercado, en el que triunfan caldos ecológicos que han sabido reconvertirse, desde el vino de mesa hasta productos naturales y de gran calidad, con precios asequibles para el público, desde 1,60 euros.

Pero no sólo hay alimentos. En Biofach también es posible desde probar cosméticos y productos de limpieza hasta comprar un sillón relax o preservativos ecológicos.